Первые блюда

равиоло куркума

Равиоли со сливочным соусом и куркумой

Равиоли являются типичным продуктом итальянской кухни. Могут быть квадратной, круглой, полукруглой формы. Равиоли готовятся с различными начинками: начинка из мяса, рыбы, овощей или сыра, в зависимости от региональных особенностей блюда. Равиоли можно подавать в бульоне, в томатном соусе, с поджаренным беконом, с песто из базилика или в сухом виде с […]

 

Равиоли с фаршем и рикоттой

Равиоли являются типичным продуктом итальянской кухни. Могут быть квадратной, круглой, полукруглой формы. Равиоли готовятся с различными начинками: начинка из мяса, рыбы, овощей или сыра, в зависимости от региональных особенностей блюда. Равиоли с фаршем и рикоттой можно подавать в бульоне, в томатном соусе, с поджаренным беконом, с песто из базилика или […]

 
фасоль и мидии

Троттоле с фасолью и мидиями

Троттоле с фасолью и мидиями — это идеальное первое блюдо для тех, кто хочет приготовить итальянское блюдо, придав ему дополнительную изюминку. Это рецепт неаполитанской кухни, который включает в себя сочетание бобовых и морепродуктов. Рецепт пасты и бобов по всей Италии интерпретируется в различных вариациях, а версия с мидиями — действительно […]

 
ризотто из трюфелей

Ризотто с черным трюфелем

С сентября по декабрь, когда земля становится более влажной, мы можем наслаждаться ее самыми ценными и востребованными фруктами: трюфелями. Это очень вкусные грибы, которые можно использовать на кухне, с некоторыми мерами предосторожности в зависимости от сорта: черные трюфели можно есть сырыми или использовать для приготовления вкусных закусок, таких как фаршированный […]

 
букатино с лимоном

Букатини в лимонном соусе

Вы когда-нибудь ели макароны, заправленные лимонным соусом? Нет? Вы обязательно должны их попробовать! Букатини в лимонном соусе — это первое блюдо, очень простое и быстрое в приготовлении: время пока варится паста. Это блюдо принесет радость на ваш стол, не смотря на то, что его действительно легко приготовить. Но часто самые […]

 
шиалатиелли с труфелем

Шиалатиелли с соусом из черного трюфеля

Если вы хотите подать к столу блюдо, знающее, как покорить самые взыскательные вкусы и порадовать их безошибочным ароматом, это первое блюдо именно для вас! Никаких тщательно продуманных приготовлений, мало ингредиентов и продукты высшего качества наполняют Шиалатиелли с соусом из черного трюфеля неповторимым ароматом и вкусом, который ваши гости вряд ли […]

 
Граминья с лесным соусом

Макароны Граминья с лесным соусом

Зимой возникает желание побаловать себя питательными, горячим блюдами, полезными нашего организм, который обеспечат нас необходимыми полезными веществами, помогут организму поддерживать нужную температуру тела и бороться с чувством усталости, характерными для холодного времени года. Ну, а если это будет еще и итальянское блюдо, успех вам просто гарантирован. Кто же главные герои […]

 
Улитки с творогом

Улитки с творогом и ветчиной запеченные в духовке

Макароны Улитки с творогом и ветчиной являются необычным и очень оригинальным первым блюдом, подходящим для тех, кто хочет произвести впечатление на своих гостей чем-то простым, но вкусным одновременно. Для приготовления Улиток, заполненного ветчиной и творогом, мы используем ребристые Улитки, которые благодаря своей форме идеально подходят для приготовления их с начинкой. […]

 
макароны по сицилийски

Макароны по-Сицилийски Неаполитанская кухня

Макароны по-Сицилийски — это первое блюдо, приготовленное с баклажанами, помидорами и мацареллой. Это очень простое блюдо в приготовлении, даже если на это Вам понадобиться некоторое время.  Макароны по-Сицилийски — неаполитанская версия типичного блюда Сицилии, а именно, Паста алла Норма. Я предлагаю Вам рецепт Макароны по-Сицилийски, запеченные в духовке. Для приготовления […]

 
паппарделла с белыми грибами

Паппарделле с белыми грибами

Свежая лапша и грибы всегда были необыкновенной комбинацией: достаточно продуктов высокого качества, несколько простых жестов на кухне, и успех этого блюда гарантирован. Паппарделле с белыми грибами — это вкусное и привлекательное на вид перое блюдо с сильным и интенсивным вкусом, благодаря прежде всего наличию белых грибов и домашней пасты. Паппарделле […]