салат из рукколы и шампиньонов

Салат из руколы и шампиньонов

279

Блюда легкого ужина или что приготовить из шампиньонов? Салат из руколы и шампиньонов, рецепт легкого, вкусного и ароматного вегетарианского блюда. Мы используем сырые шампиньоны в сочетании с руколой, заправленные оливковым маслом холодного отжима и соком лимона.

Салат с сырыми шампиньонами — легкое и нежное блюдо, которое можно подавать как гарнир или как одно блюдо для быстрого и легкого ужина. Грибы шампиньоны богаты минеральными солями (по этой ссылке можете более подробно причитать о полезных свойствах этих грибов), которые часто теряются при приготовлении: это еще одна возможность попробовать их сырыми в салатах, наслаждаясь их нежным вкусом в лучшем виде.Указанные количества ингредиентов являются желаемыми.

Ингредиенты для приготовления

Салат из руколы и шампиньонов

  • Грибы шампиньоны
  • Рукола
  • Сыр Пармезан
  • Сок одного лимона (можно заменить бальзамическим уксусом)
  • Щепотка соли
  • Оливковое масло

Как приготовить Салат из руколы и шампиньонов

 

  1. Чтобы приготовиь салат из свежих шампиньонов очищаем, промываем и сушим шампиньоны. Затем нарезаем их очень тонкими ломтиками.Салат из рукколы и шампиньонов

  2. Промываем руколу и добавляем к шампиньонам.
  3. Добавить сыр Пармезан, нарезанный крупными хлопьями.
  4. Заправляем оливковым маслом первого холодного отжима, солью и лимонным соком по вкусу. Хорошо перемешиваем Салат из рукколы и свежих шампиньонов и готовы подавать к столу.

По этой ссылке можете найти рецепт Ризотто с белыми грибами

 
Резюме
recipe image
Название рецепта
Салат из руколы и шампиньонов
Author Name
Опубликован
Время подготовки
Время приготовления
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)